JAPAN HOTSPOT

"かばた"のある生活と持続可能な「琵琶湖の漁」 2010.01.04

琵琶湖。それは生物多様性を考えるうえで外せないスポットだ。400万年以上前から水をたたえる世界有数の古代湖に、... [記事全文]

消えゆく"名古屋のカエル"が導く究極の「米づくり」 2009.10.06

前回に引き続きテーマは「農」。ただし食用菊という「マイナー作物」から一転、今回は"超メジャー級"に目を向けたい... [記事全文]

「生物農薬」に生き残り賭ける"マイナー作物"食用菊 2009.09.08

生物多様性って何かを突き詰めると、工業よりもむしろ農業、農林水産業の問題だということがわかってくる。この連載は... [記事全文]

BEE with US 第2回 2009.08.18

私たちが普段口にするハチミツはその殆どが養蜂家の手によってミツバチから採蜜されたものです。養蜂の歴史は長く、約... [記事全文]

お寿司と生物多様性 2009.07.10

日本の食文化の代表的なものといえば、お寿司。ヘルシーフードとして海外でも人気になり、今や、SUSHIは世界標準... [記事全文]

BEE with US 2009.05.07

ハチミツを食べたことはありますか？あなたにこんな質問をしたら、きっと答えは「はい、もちろん！」でしょう。ご存知... [記事全文]